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第一章 預制菜行業相關概述
1.1 預制菜行業概況介紹
1.1.1 產品定義
1.1.2 產品分類
1.1.3 產品優勢
1.1.4 生產工藝
1.2 預制菜行業基本特點分析
1.2.1 季節性
1.2.2 區域性
1.2.3 周期性
1.3 預制菜相關行業比較
1.3.1 外賣行業
1.3.2 外出餐飲
第二章 2022-2024年中國預制菜行業發展環境分析
2.1 經濟環境
2.1.1 全球宏觀經濟
2.1.2 宏觀經濟概況
2.1.3 工業經濟運行
2.1.4 固定資產投資
2.1.5 對外貿易分析
2.1.6 宏觀經濟展望
2.2 政策環境
2.2.1 行業監管主體
2.2.2 國家政策匯總
2.2.3 地方政策匯總
2.2.4 重點政策解讀
2.2.5 相關標準出臺
2.3 社會環境
2.3.1 人口規模分析
2.3.2 社會消費規模
2.3.3 居民收入情況
2.3.4 居民消費支出
2.3.5 城鎮化發展水平
2.3.6 家庭結構變化
2.4 技術環境
2.4.1 食品加工技術
2.4.2 冷鏈物流技術
2.4.3 加工技術趨勢
第三章 2022-2024年中國餐飲行業運行分析
3.1 2022-2024年中國餐飲行業經營分析
3.1.1 相關政策發布
3.1.2 行業收入規模
3.1.3 企業發展現狀
3.1.4 投融資情況分析
3.2 中國餐飲市場各區域收入分析
3.2.1 各省市餐飲收入排行分析
3.2.2 絲綢之路主要省份餐飲收入
3.2.3 海上絲綢之路主要省份餐飲收入
3.2.4 “京津冀”主要省市餐飲收入
3.2.5 “長江經濟帶”主要省市餐飲收入
3.3 2022-2024年中國消費者餐飲消費行為偏好分析
3.3.1 消費者的畫像
3.3.2 單次消費金額
3.3.3 外賣消費態度
3.3.4 堂食消費態度
3.3.5 行業前景看法
3.4 中國餐飲行業發展前景及趨勢
3.4.1 餐飲平臺化發展新機遇
3.4.2 餐飲零售化發展新趨勢
3.4.3 餐飲數字化轉型步伐加快
3.4.4 餐飲連鎖化進程持續提速
3.4.5 供應鏈助推餐飲行業發展
第四章 中國預制菜行業產業鏈分析
4.1 預制菜產業鏈概況
4.1.1 產業鏈基本概述
4.1.2 產業鏈增值環節
4.2 預制菜行業上游分析
4.2.1 畜牧養殖業
4.2.2 蔬菜種植業
4.2.3 水產養殖業
4.3 預制菜行業下游分析
4.3.1 居民食品消費支出
4.3.2 社會生活形態變遷
4.3.3 第三方代工需求增加
4.4 預制菜行業產業鏈相關度分析
4.4.1 與上游行業相關性
4.4.2 與下游行業相關性
第五章 2022-2024年預制菜市場發展綜述
5.1 全球預制菜市場分析
5.1.1 全球預制菜發展歷程
5.1.2 美國預制菜行業發展
5.1.3 日本預制菜行業發展
5.2 中國預制菜行業發展概況
5.2.1 行業發展歷程
5.2.2 行業發展原因
5.2.3 行業驅動因素
5.2.4 行業熱度指數
5.3 中國預制菜市場運行狀況分析
5.3.1 市場規模分析
5.3.2 市場結構分析
5.3.3 行業競爭情況
5.3.4 行業成本分析
5.3.5 市場消費者畫像
5.4 中國預制菜行業企業分析
5.4.1 企業數量規模
5.4.2 企業營收情況
5.4.3 企業派系分析
5.4.4 企業環節分布
5.4.5 新零售企業布局
5.5 預制菜行業發展模式
5.5.1 采購模式
5.5.2 生產模式
5.5.3 銷售模式
5.6 預制菜行業渠道分析
5.6.1 預制菜渠道結構
5.6.2 預制菜渠道管理
5.6.3 預制菜渠道分布
第六章 2022-2024年預制菜細分產品發展分析
6.1 預制菜產品種類
6.2 料理包
6.2.1 料理包基本概念
6.2.2 料理包對比分析
6.2.3 料理包市場規模
6.2.4 料理包企業布局
6.2.5 料理包與純外賣
6.2.6 料理包前景趨勢
6.3 酒店菜
6.3.1 產品基本定義
6.3.2 行業發展現狀
6.3.3 典型企業分析
6.4 速凍調理生制品
6.4.1 產品基本定義
6.4.2 市場發展現狀
6.4.3 產品技術分析
6.5 其他細分產品分析
6.5.1 生鮮類
6.5.2 燒烤類
6.5.3 火鍋類
第七章 2022-2024年預制菜行業應用場景分析——外賣行業
7.1 外賣行業基本概況
7.1.1 外賣行業產業鏈
7.1.2 外賣行業發展歷程
7.1.3 外賣行業相關政策
7.1.4 外賣行業發展現狀
7.1.5 外賣行業驅動因素
7.1.6 外賣行業風險因素
7.2 外賣行業市場分析
7.2.1 市場規模分析
7.2.2 行業競爭情況
7.2.3 外賣用戶分析
7.2.4 企業規模分析
7.2.5 行業投融資分析
7.3 預制菜外賣發展分析
7.3.1 相關產品發展邏輯
7.3.2 外賣預制菜優勢
7.3.3 外賣預制菜隱患
7.4 外賣行業發展前景趨勢分析
7.4.1 外賣行業發展前景
7.4.2 外賣行業整體趨勢
7.4.3 外賣行業特點趨勢
第八章 2021-2024年中國預制菜行業重點企業經營分析
8.1 蘇州市味知香食品股份有限公司
8.1.1 企業發展概況
8.1.2 經營效益分析
8.1.3 業務經營分析
8.1.4 財務狀況分析
8.1.5 核心競爭力分析
8.1.6 公司發展戰略
8.1.7 未來前景展望
8.2 山東龍大美食股份有限公司
8.2.1 企業發展概況
8.2.2 經營效益分析
8.2.3 業務經營分析
8.2.4 財務狀況分析
8.2.5 核心競爭力分析
8.2.6 公司發展戰略
8.2.7 未來前景展望
8.3 安井食品集團股份有限公司
8.3.1 企業發展概況
8.3.2 預制菜業務布局
8.3.3 經營效益分析
8.3.4 業務經營分析
8.3.5 財務狀況分析
8.3.6 核心競爭力分析
8.3.7 公司發展戰略
8.3.8 未來前景展望
8.4 湛江國聯水產開發股份有限公司
8.4.1 企業發展概況
8.4.2 預制菜業務布局
8.4.3 經營效益分析
8.4.4 業務經營分析
8.4.5 財務狀況分析
8.4.6 核心競爭力分析
8.4.7 未來前景展望
8.5 三全食品股份有限公司
8.5.1 企業發展概況
8.5.2 預制菜業務布局
8.5.3 經營效益分析
8.5.4 業務經營分析
8.5.5 財務狀況分析
8.5.6 核心競爭力分析
8.5.7 公司發展戰略
8.5.8 未來前景展望
8.6 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司
8.6.1 企業發展概況
8.6.2 預制菜業務布局
8.6.3 經營效益分析
8.6.4 業務經營分析
8.6.5 財務狀況分析
8.6.6 核心競爭力分析
8.6.7 公司發展戰略
8.6.8 未來前景展望
8.7 三餐有料
8.7.1 企業發展概況
8.7.2 預制菜業務布局
8.7.3 企業核心競爭力
8.7.4 企業壁壘建設
8.7.5 企業發展對策
第九章 2022-2024年預制菜行業競爭風險分析
9.1 預制菜行業波特五力競爭分析
9.1.1 行業現有企業競爭
9.1.2 行業替代產品威脅
9.1.3 行業新進入者威脅
9.1.4 行業上游議價能力
9.1.5 行業下游議價能力
9.2 預制菜行業SWOT分析
9.2.1 行業發展優勢
9.2.2 行業發展劣勢
9.2.3 行業發展機遇
9.2.4 行業發展挑戰
9.3 預制菜行業競爭壁壘
9.3.1 品牌壁壘
9.3.2 渠道壁壘
9.3.3 質量壁壘
9.3.4 規;趬
9.4 預制菜行業發展風險分析
9.4.1 經營風險
9.4.2 市場風險
9.4.3 管理風險
9.4.4 財務風險
第十章 2022-2024年中國預制菜行業投資分析
10.1 上市公司在農副食品加工行業投資動態分析
10.1.1 投資項目綜述
10.1.2 投資區域分布
10.1.3 投資模式分析
10.1.4 典型投資案例
10.2 農副食品加工行業上市公司投資動態分析
10.2.1 投資規模統計
10.2.2 投資區域分布
10.2.3 投資模式分析
10.2.4 典型投資案例
10.3 預制菜行業企業融資動態
10.3.1 預制菜投資規模分析
10.3.2 凍品碼頭投融資動態
10.3.3 錢大媽品牌融資動態
10.3.4 品珍科技融資動態
10.3.5 面朝大海融資動態
10.4 預制菜行業投資建議
10.4.1 行業投資建議
10.4.2 企業投資建議
第十一章 中投顧問對2024-2028年中國預制菜行業發展趨勢預測
11.1 預制菜行業發展前景分析
11.1.1 整體發展趨勢
11.1.2 產品營銷趨勢
11.1.3 行業階段走向
11.1.4 餐飲標準化趨勢
11.2 中投顧問對2024-2028年中國預制菜行業預測分析
11.2.1 2024-2028年中國預制菜行業影響因素分析
11.2.2 2024-2028年中國預制菜行業市場規模預測
圖表1 預制菜產品分類
圖表2 在家吃飯解決方案對比
圖表3 2018-2022年國內生產總值及其增長速度
圖表4 2018-2022年三次產業增加值占國內生產總值比重
圖表5 2023年GDP初步核算數據
圖表6 2018-2023年GDP同比增長速度
圖表7 2018-2023年GDP環比增長速度
圖表8 2018-2202年全部工業增加值及其增長速度
圖表9 2022年主要工業產品產量及其增長速度
圖表10 2022-2023年規模以上工業增加值同比增長速度
圖表11 2022年三次產業投資占固定資產投資(不含農戶)比重
圖表12 2022年分行業固定資產投資(不含農戶)增長速度
圖表13 2022年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表14 2022-2023年固定資產投資(不含農戶)同比增速
圖表15 2018-2022年貨物進出口總額
圖表16 2022年貨物進出口總額及其增長速度
圖表17 2022年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表18 2022年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表19 2022年對主要國家和地區貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表20 2022年外商直接投資及其增長速度
圖表21 2022年對外非金融類直接投資額及其增長速度
圖表22 國家層面預制菜行業相關政策
圖表23 部分省市預制菜行業相關政策
圖表24 2018-2022年社會消費品零售總額及其增長速度
圖表25 2022-2023年社會消費品零售總額同比增速
圖表26 2022-2023年按消費類型分零售額同比增速
圖表27 2023年社會消費品零售總額主要數據
圖表28 2022年全國及分城鄉居民人均可支配收入與增速
圖表29 2023年全國及分城鄉居民人均可支配收入與增速
圖表30 2022年居民人均消費支出及構成
圖表31 2023年居民人均消費支出及構成
圖表32 2018-2022年末常住人口城鎮化率
圖表33 中國家庭戶規模變化
圖表34 2016-2021年中國冷鏈物流市場規模及增速情況
圖表35 2016-2021年中國冷鏈物流需求總量情況
圖表36 中國冷鏈物流需求分布情況
圖表37 中國冷鏈物流行業市場結構分布情況
圖表38 2016-2021年中國冷藏車保有量及增速
圖表39 2017-2021年我國冷庫總容量及增速
圖表40 2022年若干扶持政策促進餐飲業恢復發展
圖表41 2022年若干扶持政策促進餐飲業恢復發展
圖表42 2013-2022年全國餐飲市場收入情況
圖表43 2019-2022年全國餐飲市場收入及分月收入情況
圖表44 2013-2022年限額以上企業餐飲收入情況
圖表45 2019-2022年限額以上企業餐飲月度收入情況
圖表46 2018-2022年剔除極值后餐飲樣本企業平均總市值變化
圖表47 2022年餐飲樣本企業總資產增幅分析
圖表48 2022年各類型餐飲企業營業收入分析
圖表49 2022年餐飲樣本企業凈利率及凈資產收益率情況
圖表50 2018-2022年中國餐飲業投融資規模
圖表51 2018-2022年中國餐飲業投融資輪次情況
圖表52 2018-2022年餐飲業細分賽道投資項目占比排名情況
圖表53 2021年中國內地各省市餐飲收入排行榜top10
圖表54 2021年“絲綢之路”沿線主要省市區餐飲營收情況
圖表55 2021年“21世紀海上絲綢之路”主要省市區餐飲收入
圖表56 2021年“京津冀”主要省市區餐飲收入
圖表57 2021年“長江經濟帶”主要省市區餐飲收入
圖表58 中國餐飲行業消費者畫像
圖表59 2022年中國餐飲消費者人均單次消費金額
圖表60 2022年中國餐飲消費者外賣消費頻次
圖表61 2022年中國餐飲消費者外賣滿意度
圖表62 2022年中國餐飲消費者堂食滿意度
圖表63 2022年中國餐飲消費者對行業發展前景看法
圖表64 餐飲行業發展五大趨勢
圖表65 近年餐飲餐飲產業平臺發展情況
圖表66 平臺化發展新趨勢
圖表67 私域流量與公域流量的特性
圖表68 部分餐飲企業私域流量經營之道
圖表69 線下和線上消費需求變化現狀
圖表70 消費者用餐方式的變化使得餐飲場景格局重塑,逐步走向多元化
圖表71 餐飲行業經營模式變化情況
圖表72 部分餐飲企業的零售商品
圖表73 供需兩端的痛點及對應的智能化解決方案
圖表74 部分餐飲行業人工智能應用場景
圖表75 大數據在餐飲行業中的創新性應用情況
圖表76 餐飲行業數字化應用
圖表77 部分地區餐飲業數字化建設的支持政策
圖表78 中國餐飲連鎖化率相關數據
圖表79 部分餐飲品牌連鎖化發展情況
圖表80 部分品牌下沉戰略布局
圖表81 餐飲供應鏈模式及品牌案例
圖表82 預制菜行業產業鏈結構示意圖
圖表83 2017-2022年中國豬牛羊禽肉產量統計
圖表84 2017-2022年中國生豬出欄量統計
圖表85 2017-2022年中國生豬存欄量統計
圖表86 2017-2022年中國豬肉產量統計
圖表87 2017-2022年中國肉牛出欄量統計
圖表88 2017-2022年中國肉牛存欄量統計
圖表89 2017-2022年中國牛肉產量統計
圖表90 2017-2022年中國羊出欄量統計
圖表91 2017-2022年中國羊存欄量統計
圖表92 2017-2022年中國羊肉產量統計
圖表93 2017-2022年中國家禽出欄量統計
圖表94 2019-2022年中國家禽存欄量統計
圖表95 2017-2022年中國禽肉產量統計
圖表96 2015-2022年中國蔬菜播種面積統計
圖表97 2015-2022年中國蔬菜產量統計
圖表98 2017-2022年中國蔬菜單位面積產量統計
圖表99 2017-2022年中國蔬菜需求量統計
圖表100 2017-2022年中國蔬菜進出口數量統計
圖表101 2017-2022年中國蔬菜進出口金額統計
圖表102 2017-2022年中國蔬菜進出口均價走勢圖
圖表103 2022年中國各省市蔬菜進出口情況
圖表104 2022年中國蔬菜主要進口來源國及出口目的地統計
圖表105 2011-2021年中國水產品總產量變化趨勢
圖表106 2011-2021年中國水產品產量結構對比
圖表107 2011-2021年中國海水產品、淡水產品產量變化趨勢
圖表108 2015-2021年中國居民水產品人均占有量走勢
圖表109 2015-2021年中國水產品表觀消費量走勢
圖表110 中國水產養殖行業參與者類型
圖表111 “十四五”規劃中關于水產養殖的相關內容(一)
圖表112 “十四五”規劃中關于水產養殖的相關內容(二)
圖表113 中國水產養殖行業發展趨勢分析
圖表114 2017-2022中國城鄉居民食品煙酒人均消費支出
圖表115 正餐類餐飲企業成本構成
圖表116 預制菜重要發展節點
圖表117 SYSCO品牌家族
圖表118 SYSCO主要品牌及產品
圖表119 SYSCO供應鏈管理流程
圖表120 2017-2021年使用冷凍食品的頻率增加的原因(以女性消費者為例)
圖表121 日本歷年老年人(65歲及以上)占總人口比重
圖表122 1970-2045年日本人口結構變化情況幾預測趨勢
圖表123 日本50歲時未婚比例
圖表124 方便速食分代際市場規模及增速
圖表125 日本女性就業率上升促進預制菜消費增長
圖表126 神戶物產旗下品牌
圖表127 神戶物產產品來源
圖表128 神戶物產成本控制系統
圖表129 預制菜行業主要發展歷程
圖表130 驅動中國預制菜行業發展的因素
圖表131 驅動中國預制菜行業發展的因素
圖表132 2021-2023年半成品菜(預制菜)熱度指數變化趨勢
圖表133 2019-2022年中國預制菜行業市場規模
圖表134 2022年預制菜細分市場規模占比
圖表135 2022年中國預制菜細分市場占比
圖表136 2022年預制菜品牌百強榜細分種類
圖表137 2022年中國預制菜產業指數排名前十的省份
圖表138 2021年預制菜行業部分消費場景菜品利潤空間
圖表139 2022年中國預制菜消費者群像
圖表140 2022年消費者購買預制菜的意愿
圖表141 2017-2022年預制菜企業數量情況
圖表142 2022年預制菜企業注冊資本分布情況
圖表143 2022年預制菜企業數量TOP10省份
圖表144 2017-2022年預制菜樣本企業營業收入情況
圖表145 2017-2022年預制菜樣本企業營業成本及毛利率情況
圖表146 2017-2022年預制菜樣本企業凈利潤情況
圖表147 2017-2022年預制菜樣本企業研發費用情況
圖表148 預制菜行業企業派系
圖表149 2020年中國預制菜企業各環節分布情況
圖表150 2021年預制菜行業銷售渠道結構
圖表151 主要料理包生產企業信息
圖表152 2021年天貓十大“新”年貨排名
圖表153 2019-2026年中國水產預制菜行業市場規,F狀及預測
圖表154 2022年水產預制菜消費者購買產品的類別
圖表155 2019-2023年中國肉禽預制菜行業市場規,F狀及預測
圖表156 中國餐飲外賣行業產業鏈
圖表157 餐飲外賣商戶覆蓋率
圖表158 外賣騎手分類及特點
圖表159 餐飲外賣平臺商業模式
圖表160 餐飲外賣消費者訂餐原因分布
圖表161 餐飲外賣消費者分類
圖表162 中國外賣行業發展歷程
圖表163 國家層面外賣行業相關政策
圖表164 部分省市外賣行業相關政策
圖表165 餐飲外賣消費者選擇外賣平臺的6打偏好因素及分布
圖表166 餓了么外賣無人機的特點
圖表167 餐飲外賣夜間訂單量增長的三大因素
圖表168 美團點評和餓了么用戶比例分布
圖表169 2015-2022年中國外賣行業市場規模變化
圖表170 2020-2021年中國外賣品牌TOP50榜單
圖表171 餐飲外賣平臺主要事件
圖表172 餓了么、美團兩大餐飲外賣平臺SWOT分析
圖表173 2017-2021年中國網上外賣用戶規模及使用情況
圖表174 2021年中國線上外賣平臺用戶年齡分布
圖表175 2021年中國線上外賣平臺用戶城市分布
圖表176 2016-2022年中國外賣行業相關企業注冊量統計
圖表177 2022年中國外賣行業相關企業注冊省份TOP5
圖表178 2022年中國外賣行業相關企業注冊資本分布
圖表179 2015-2022年中國美食外賣行業投資事件數統計
圖表180 2022年中國美食外賣行業投資事件輪次分布
圖表181 2022年中國美食外賣行業典型投資事件分析
圖表182 預制菜使用與否外賣商家利潤對比分析
圖表183 外賣訂單量時間段分布
圖表184 外賣客戶疫情期間與日常時間關注點變化對比
圖表185 外賣用戶食品安全因素關注度分布
圖表186 美團外賣“青山計劃”
圖表187 餓了么“藍色星球”計劃
圖表188 外賣品質化措施
圖表189 中國在線外賣不同價格消費占比情況
圖表190 蘇州味知香食品有限公司旗下主要產品品牌
圖表191 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表192 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司營業收入及增速
圖表193 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表194 2022年蘇州市味知香食品股份有限公司主營業務分行業、產品
圖表195 2022年蘇州市味知香食品股份有限公司主營業務分地區、銷售模式
圖表196 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表197 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司凈資產收益率
圖表198 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表199 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司資產負債率水平
圖表200 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司運營能力指標
圖表201 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表202 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司營業收入及增速
圖表203 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司凈利潤及增速
圖表204 2021-2022年山東龍大美食股份有限公司營業收入分行業、產品、地區、銷售模式
圖表205 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表206 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司凈資產收益率
圖表207 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司短期償債能力指標
圖表208 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司資產負債率水平
圖表209 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司運營能力指標
圖表210 2020-2023年安井食品集團股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表211 2020-2023年安井食品集團股份有限公司營業收入及增速
圖表212 2020-2023年安井食品集團股份有限公司凈利潤及增速
圖表213 2022年安井食品集團股份有限公司主營業務分行業、產品
圖表214 2022年安井食品集團股份有限公司主營業務分地區、銷售模式
圖表215 2020-2023年安井食品集團股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表216 2020-2023年安井食品集團股份有限公司凈資產收益率
圖表217 2020-2023年安井食品集團股份有限公司短期償債能力指標
圖表218 2020-2023年安井食品集團股份有限公司資產負債率水平
圖表219 2020-2023年安井食品集團股份有限公司運營能力指標
圖表220 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表221 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司營業收入及增速
圖表222 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司凈利潤及增速
圖表223 2021-2022年湛江國聯水產開發股份有限公司營業收入分行業、產品、地區
圖表224 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表225 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司凈資產收益率
圖表226 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司短期償債能力指標
圖表227 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司資產負債率水平
圖表228 2020-2023年湛江國聯水產開發股份有限公司運營能力指標
圖表229 2020-2023年三全食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表230 2020-2023年三全食品股份有限公司營業收入及增速
圖表231 2020-2023年三全食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表232 2021-2022年三全食品股份有限公司營業收入分行業、產品、地區、銷售模式
圖表233 2020-2023年三全食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表234 2020-2023年三全食品股份有限公司凈資產收益率
圖表235 2020-2023年三全食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表236 2020-2023年三全食品股份有限公司資產負債率水平
圖表237 2020-2023年三全食品股份有限公司運營能力指標
圖表238 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司業務布局
圖表239 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表240 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業收入及增速
圖表241 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表242 2021-2022年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業收入分行業、產品、地區、銷售模式
圖表243 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表244 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司凈資產收益率
圖表245 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表246 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司資產負債率水平
圖表247 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司運營能力指標
圖表248 預制菜行業與傳統烹飪之間的對比
圖表249 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資規模
圖表250 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資規模
圖表251 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資項目區域分布(按項目數量分)
圖表252 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表253 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資項目區域分布(按項目數量分)
圖表254 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表255 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資模式
圖表256 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業投資模式
圖表257 2022年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資規模
圖表258 2023年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資規模
圖表259 2022年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資項目數量分)
圖表260 2022年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表261 2023年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資項目數量分)
圖表262 2023年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資項目區域分布(按投資金額分)
圖表263 2022年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資模式
圖表264 2023年A股及新三板農副食品加工行業上市公司投資模式
圖表265 2018-2022年預制菜投融資市場分析
圖表266 2018-2022年預制菜賽道投融資項目輪次分析
圖表267 2022年中國預制菜相關企業典型投融資情況
圖表268 凍品碼頭融資歷程
圖表269 預制菜B端發展階段趨勢
圖表270 預制菜C端發展階段趨勢
圖表271 中投顧問對2024-2028年中國預制菜行業市場規模預測
預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現代標準化流水作業,對菜品原料進行前期準備工作,簡化制作步驟,經過衛生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。疫情影響下,居民活動范圍受到限制,長期宅家生活激發了居民下廚熱情。在此期間,抖音、快手等新媒體平臺“在家做菜”等相關話題播放量驚人,培育了新一批預制菜的嘗鮮者。
2019-2022年中國預制菜行業市場規模持續增長,2022年中國預制菜市場規模為4196億元,同比增長21.3%。根據預制菜的主要食材進行分類,可分為米面蔬菜類預制菜、肉禽預制菜和水產預制菜。其中,2022年我國米面蔬菜類預制菜的市場規模達1925億元,其市場占比最高,超過40%,主要是由于這是消費者日常生活中需求最多且最不可缺少的食物。2023年第三季度,預制菜相關專利共申請22項,其中31.8%專利集中在預制菜研發領域,此外中國新增預制菜企業905家,其中山東省新增預制菜企業數量最多,占比達29.5%。未來預制菜行業有望繼續維持高景氣度,市場規模進一步擴大。
2022年1月,國家發展改革委發布了《關于做好近期促進消費工作的通知》,提出:創新豐富年節餐食,鼓勵提供多品類套餐、自主配餐、網上預訂年夜飯食材等服務,鼓勵制售半成品和“凈菜上市”。2023年初,《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布,明確培育鄉村產業新業態,提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平,培育發展預制菜產業。這也是預制菜首次寫入中央一號文件。2024年3月21日,市場監管總局等六部門聯合發布《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》,《通知》聚焦預制菜范圍、標準體系建設、食品安全監管和推進產業高質量發展4個方面,強化預制菜食品安全監管,促進預制菜產業健康發展,保障人民群眾食品安全。
預制菜口味豐富多樣、且制作便利,可滿足疫情下消費者居家享受年節餐食的需要。政策鼓勵、就地過年下預制菜需求可進一步提升,預制菜企業可受益。
中投產業研究院發布的《2024-2028年中國預制菜行業深度調研及投資前景預測報告》共十一章。首先介紹了預制菜產業的發展環境以餐飲行業大環境發展現狀;然后對預制菜行業的產業鏈進行了深入分析,接著闡明了預制菜行業國內外發展情況,然后對預制菜的細分品類進行了詳實的分析;接著詳細闡述了預制菜下游應用場景——外賣行業的發展概況;隨后報告對預制菜行業的典型企業、競爭格局、投資現狀等方面進行了深入的分析;最后報告對預制菜行業的發展趨勢及前景進行了科學的預測。