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第一章 咖啡相關概述
1.1 咖啡基本介紹
1.1.1 咖啡簡介
1.1.2 咖啡的基本特征
1.1.3 咖啡樹常見品種
1.1.4 咖啡的主要分類
1.1.5 咖啡的生產設備
1.2 咖啡豆的處理
1.2.1 摘收
1.2.2 粗加工
1.2.3 細加工
1.2.4 運輸
1.2.5 烘焙
第二章 2022-2024年國際咖啡行業發展分析
2.1 2022-2024年世界咖啡行業運行情況
2.1.1 全球咖啡種植區域
2.1.2 全球咖啡產量情況
2.1.3 全球咖啡消費情況
2.1.4 全球咖啡出口情況
2.1.5 全球咖啡供需分析
2.1.6 全球咖啡價格走勢
2.2 巴西
2.2.1 巴西咖啡產量
2.2.2 消費規模分析
2.2.3 出口市場分析
2.2.4 區域分布格局
2.2.5 咖啡價格走勢
2.3 越南
2.3.1 越南咖啡產量
2.3.2 出口市場分析
2.3.3 市場存在問題
2.3.4 咖啡種植目標
2.4 哥倫比亞
2.4.1 市場支持政策
2.4.2 產量發展規模
2.4.3 出口市場分析
2.4.4 區域分布格局
2.5 美國
2.5.1 市場消費情況
2.5.2 庫存市場分析
2.5.3 企業經營情況
2.6 歐洲
2.6.1 咖啡市場發展
2.6.2 咖啡消費情況
2.6.3 咖啡庫存數量
第三章 2022-2024年中國咖啡行業發展分析
3.1 咖啡行業產業鏈發展分析
3.1.1 產業鏈基本結構
3.1.2 產業上游發展分析
3.1.3 中游產業加工情況
3.1.4 下游流通渠道分析
3.2 2022-2024年我國咖啡市場發展概況
3.2.1 行業政策發展
3.2.2 行業發展歷程
3.2.3 市場消費人群
3.2.4 市場飲用情況
3.2.5 行業發展建議
3.3 2022-2024年我國咖啡市場運行分析
3.3.1 價格走勢分析
3.3.2 市場規模分析
3.3.3 產量規模分析
3.3.4 銷量規模分析
3.3.5 咖啡館數量分析
3.4 2022-2024年中國咖啡細分產品市場發展分析
3.4.1 細分市場占比
3.4.2 即飲咖啡市場
3.4.3 速溶咖啡市場
3.4.4 現磨咖啡市場
3.5 咖啡行業市場標準化發展問題及策略分析
3.5.1 缺少標準化工作機構
3.5.2 產業標準體系不健全
3.5.3 不符合國際產業標準
3.5.4 標準化體系標齡過長
3.5.5 提升產業標準的措施
第四章 2022-2024年中國咖啡行業進出口數據分析
4.1 2022-2024年中國咖啡進出口數據分析
4.1.1 進出口總量數據分析
4.1.2 主要貿易國進出口情況分析
4.1.3 主要省市進出口情況分析
4.2 2022-2024年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進出口數據分析
4.2.1 進出口總量數據分析
4.2.2 主要貿易國進出口情況分析
4.2.3 主要省市進出口情況分析
4.3 2022-2024年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進出口數據分析
4.3.1 進出口總量數據分析
4.3.2 主要貿易國進口情況分析
4.3.3 主要省市進口情況分析
4.4 2022-2024年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進出口數據分析
4.4.1 進出口總量數據分析
4.4.2 主要貿易國進出口情況分析
4.4.3 主要省市進出口情況分析
4.5 2022-2024年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進出口數據分析
4.5.1 進出口總量數據分析
4.5.2 主要貿易國進出口情況分析
4.5.3 主要省市進出口情況分析
第五章 2022-2024年云南省咖啡行業發展分析
5.1 2022-2024年云南省咖啡行業運行情況
5.1.1 產業發展概述
5.1.2 產業發展歷程
5.1.3 產業發展狀況
5.1.4 市場經營模式
5.1.5 行業產量規模
5.1.6 產品銷售情況
5.1.7 科技發展現狀
5.1.8 種植區域分布
5.1.9 企業競爭格局
5.1.10 產品出口情況
5.1.11 產業發展機遇
5.2 普洱市
5.2.1 產業發展優勢
5.2.2 產業發展現狀
5.2.3 產業發展成果
5.2.4 產業發展問題
5.2.5 產業發展機遇
5.2.6 產業發展任務
5.2.7 發展保障措施
5.2.8 產業發展目標
5.3 德宏州
5.3.1 產業發展概況
5.3.2 產業發展現狀
5.3.3 產業發展成果
5.3.4 產業發展計劃
5.4 保山市
5.4.1 文化發展背景
5.4.2 產業發展現狀
5.4.3 產品發展動態
5.4.4 隆陽發展狀況
5.4.5 SWOT因素分析
5.4.6 產業發展問題
5.4.7 產業發展建議
5.4.8 產業發展潛力
5.5 其他區域
5.5.1 臨滄市
5.5.2 景洪市
5.5.3 昆明市
5.6 云南省咖啡行業存在的問題及策略建議
5.6.1 產業發展瓶頸
5.6.2 行業發展對策
5.6.3 提升產業競爭力
5.6.4 品牌建設戰略
第六章 2022-2024年中國咖啡行業其他區域發展分析
6.1 海南省
6.1.1 行業發展優勢
6.1.2 咖啡種植分布
6.1.3 市場發展現狀
6.1.4 進出口情況分析
6.1.5 行業發展問題
6.1.6 行業發展方向
6.1.7 萬寧市發展現狀
6.2 上海市
6.2.1 行業發展現狀
6.2.2 市場競爭格局
6.2.3 咖啡店數量規模
6.2.4 咖啡店分布情況
6.2.5 消費群體特征
6.2.6 營商環境分析
6.2.7 品牌入駐動態
6.2.8 行業投資規模
6.2.9 行業發展機遇
6.3 其他地區
6.3.1 重慶市
6.3.2 成都市
第七章 2022-2024年咖啡行業競爭及營銷分析
7.1 咖啡行業競爭態勢
7.1.1 行業競爭態勢
7.1.2 企業數量規模
7.1.3 企業區域分布
7.1.4 企業城市分布
7.2 2022-2024年咖啡行業市場競爭分析
7.2.1 行業總體競爭情況
7.2.2 行業主要競爭主體
7.2.3 速溶咖啡競爭格局
7.2.4 即飲咖啡競爭格局
7.2.5 現磨咖啡競爭格局
7.3 咖啡衍生市場競爭格局分析
7.3.1 線下咖啡店
7.3.2 自助咖啡機
7.3.3 外賣咖啡
7.4 咖啡行業營銷分析
7.4.1 三頓半咖啡營銷策略
7.4.2 農夫山泉咖啡營銷策略
7.4.3 瑞幸咖啡營銷策略分析
7.4.4 星巴克在華營銷策略
第八章 2022-2024年重點咖啡企業及品牌發展分析
8.1 雀巢公司（Nestle）
8.1.1 企業發展概況
8.1.2 2022年企業經營狀況分析
8.1.3 2023年企業經營狀況分析
8.1.4 2024年企業經營狀況分析
8.2 后谷咖啡
8.2.1 企業發展歷程
8.2.2 企業發展現狀
8.2.3 企業發展規模
8.2.4 企業發展形式
8.2.5 企業發展困境
8.2.6 企業發展建議
8.2.7 公司發展規劃
8.3 力神咖啡
8.3.1 企業發展概況
8.3.2 品牌發展歷程
8.3.3 市場監管問題
第九章 2022-2024年重點咖啡連鎖企業發展分析
9.1 星巴克（Starbucks）
9.1.1 企業發展概況
9.1.2 在華布局情況
9.1.3 2022年企業經營狀況分析
9.1.4 2023年企業經營狀況分析
9.1.5 2024年企業經營狀況分析
9.2 咖啡之翼
9.2.1 企業發展概況
9.2.2 企業布局動態
9.2.3 商業模式分析
9.3 瑞幸咖啡
9.3.1 企業發展概況
9.3.2 企業發展現狀
9.3.3 企業經營數據
9.3.4 行業融資情況
9.3.5 商業發展模式
9.3.6 用戶數量規模
9.4 costa咖啡
9.4.1 企業發展概況
9.4.2 企業發展現狀
9.4.3 企業布局情況
9.4.4 企業發展動態
9.4.5 企業發展困境
9.4.6 企業競爭趨勢
9.4.7 企業發展方向
第十章 2022-2024年咖啡店運營分析
10.1 咖啡店運營基本概述
10.1.1 經營基本要素
10.1.2 成本費用構成
10.1.3 行業發展現狀
10.1.4 市場區域分布
10.2 咖啡店連鎖O2O營銷策略
10.2.1 區域合作模式
10.2.2 微信推廣策略
10.2.3 微博推廣策略
10.2.4 組織推廣活動
10.3 個體咖啡店市場運營策略
10.3.1 目標用戶鎖定
10.3.2 擴大銷售渠道
10.3.3 成本管理控制
10.3.4 強化預算管理
10.3.5 提高服務質量
10.4 咖啡店選址策略
10.4.1 商圈調查
10.4.2 店面選擇
10.4.3 簽訂租賃合同
10.5 咖啡店籌備策略探究
10.5.1 咖啡店規劃
10.5.2 咖啡店設計
10.5.3 證照辦理
第十一章 中國咖啡行業投資分析
11.1 咖啡市場投融資狀況分析
11.1.1 投資整體分析
11.1.2 投資市場規模
11.1.3 投資主體分析
11.1.4 投資輪次分析
11.1.5 收購市場分析
11.1.6 市場融資現狀
11.1.7 市場融資動態
11.2 咖啡行業總體投資建議
11.2.1 行業投資價值
11.2.2 行業投資潛力
11.2.3 行業投資策略
11.3 咖啡行業細分市場投資機會
11.3.1 精品可溶性咖啡
11.3.2 精品即飲咖啡
11.3.3 咖啡小店
11.4 特色咖啡館投資經營分析及風險管理
11.4.1 經營環境分析
11.4.2 投資經營方案
11.4.3 經營風險分析
11.4.4 場地選址要素
第十二章 2024-2028年中投顧問對中國咖啡產業發展前景及趨勢預測
12.1 中國咖啡產業前景及趨勢
12.1.1 咖啡行業發展前景
12.1.2 咖啡市場整體趨勢
12.1.3 咖啡消費場景趨勢
12.1.4 咖啡企業發展趨勢
12.2 中投顧問對2024-2028年中國咖啡行業預測分析
12.2.1 2024-2028年中國咖啡行業影響因素分析
12.2.2 2024-2028年中國咖啡行業市場規模預測
咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料�？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
2015-2021年，中國咖啡市場規模穩步增加，2020年中國咖啡市場規模為3000億元。2021年中國咖啡行業市場規模在3817億元左右，2022年中國咖啡產業規模達2007億元，近三年年均復合增長率達21.30%。2023年中國咖啡產業規模將達到2435億元。隨著公眾飲食觀念的改變，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，新品牌崛起的速度更快，預計咖啡行業將保持增長趨勢。2022年，我國約有2.3萬家連鎖咖啡店，其中廣東省的連鎖咖啡店數量在全國所有省份中位列第一。2022年，共計196個現磨咖啡連鎖品牌選擇在廣東開設門店，其中既包括全國連鎖品牌，也包括眾多地方連鎖品牌�，F磨咖啡連鎖品牌及連鎖咖啡店多位于我國南方省份城市，而北方及中西部省份城市目前仍存在較大滲透空間。企查查數據顯示，截至2023年9月，我國現存咖啡產業相關企業共計21.65萬余家。從連鎖咖啡品牌門店數量來看，截至2023年8月，國內21家連鎖咖啡品牌現存門店一共3.27萬余家。其中，瑞幸咖啡門店總數已達到1.08萬家，在眾多咖啡品牌中門店數排名第一，星巴克則以6480家門店位列第二，庫迪咖啡門店數量為5006家，排名第三。
2021年5月24日，Manner對外宣布已完成新一輪數億美元融資，由美團龍珠資本獨家投資。2021年6月7日，鷹集咖啡完成A輪融資，投資方為益源資本和嗶哩嗶哩，已完成5輪融資。2021年6月11日，永璞咖啡完成超5000萬元融資，投資方為眾源資本和麥星投資。至此，永璞咖啡已完成3輪融資，總融資額破億。2021年7月，鼓勵發條融資數千萬元，2021年8月，挪瓦咖啡融資2億元，2021年12月Tim Hortons中國融資5000萬美元�？Х韧顿Y市場火熱。據不完全統計，2022年與咖啡相關的投資事件有20起，投資金額達到27.01億元。投資細分領域不僅局限在咖啡品牌培養，還延伸到產業鏈上游，如咖啡機品牌、咖啡品牌管理服務、上游原材料等產業。
中投產業研究院發布的《2024-2028年中國咖啡行業投資分析及前景預測報告》共十二章。首先介紹了咖啡的基本特征、主要品種等，接著全面分析了國際咖啡行業的總體情況，然后具體介紹了中國咖啡行業及市場的運行狀況。隨后，報告對咖啡行業做了進出口數據分析、重點區域發展分析、競爭與營銷分析、咖啡市場主要品牌、重點咖啡連鎖企業以及咖啡店的運營分析，最后對咖啡行業的投資狀況和未來發展趨勢做出了分析。
本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、中投產業研究院、中投產業研究院市場調查中心、中國食品工業協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對咖啡產業有個系統深入的了解、或者想投資咖啡行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
