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預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。疫情影響下，居民活動范圍受到限制，長期宅家生活激發了居民下廚熱情。在此期間，抖音、快手等新媒體平臺“在家做菜”等相關話...
保健酒在以前統稱藥酒，已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成...
白酒是中國傳統蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉質的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，采用固態（個別酒種為半固態或液態）發酵，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾...
2016年的云棲大會上，馬云提出的“電商即將消失，新零售即將來臨”的觀點讓新零售被越來越多的人關注，也開始了零售行業的又一輪變革。新零售即個人、企業以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段并運用心理學知識，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，并對線...
有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準或生產、加工技術規范而生產、加工并經有機食品認證組織認證的一切農副產品，是指在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物，因此它是真正的源于自然、富營養、高品質的安全環保生態食品。 近年來，隨著生活水平的提高，消費者對...
購物中心產業已成為最重要的零售經營方式之一，而且已遠遠突破商品零售的界限，它對一個城市的商業環境改善、消費與休閑方式的改變、投資結構的優化、對經濟繁榮的貢獻等越來越顯示出它的重要性和生命力。 超大規模購物中心（Shopping Mall）產生于二十世紀初，五六十年代在美國等發達國家盛行，掀起了商業經營方式的新浪潮...
當被稱為“美麗經濟”的中國美容化妝品市場，經過20多年的迅猛發展，現今已經取得了前所未有的成就。中國化妝品市場是全世界最大的新興市場，在短短的20多年里，中國化妝品行業從小到大，由弱到強，從簡單粗放到科技領先、集團化經營，全行業形成了一個初具規模、極富生機活力的產業大軍�；瘖y品企業如雨后春筍般...
綠色食品是經專門機構認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。隨著我國經濟的飛速發展城鄉居民收入平的不斷提高，食品質量安全意識的不斷增強，消費檔次逐漸升級，對優質、放心、品牌農產品的需求逐年增長，層次化、個性化、品質化的消費需求已成大勢，發展綠色食品是順應時代發展的必然趨勢。 中國...
隨著人們對護膚的重視，化妝品行業取得了飛速發展，而隨著護膚品市場的逐漸飽和，很多企業開始轉戰彩妝市場。我國彩妝消費還遠低于國際水平，而隨著人們觀念的轉變，彩妝產品需求也正在不斷擴大。 從化妝品零售情況來看：2020年1-12月份全國化妝品零售額為3400億元，與同比增長9.5%。從增速來看，2020年1-12月全國化妝品零...
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1�；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。 隨著我國科學技術的發展，人們對于堅果的潛在營養價值的認知度逐漸提高，在健康飲食成為主流的現在，...
