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飲料行業軟飲料功能飲料市場茶葉飲用水果汁
當前，“十四五”時期的產業政策主線浮現。中長期來看，“科技＋消費”仍是市場主線，有望催生出更多投資機會。其中，消費等賽道頗受市場關注。當前，國際形勢復雜多變，未來五年主要依靠內需的大消費板塊可能會有更穩定的表現，如典型的“純內需”板塊的食品飲料等。 中國軟飲料市場的發展...
預調雞尾酒最早于20世紀80年代誕生于歐洲，主要是以朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等作為基酒，加入各種口味的果汁而成的混合酒精飲料。由于預調酒口味清爽，富有果汁香味，再加上外觀繽紛艷麗賞心悅目，被時尚族群所推崇，并迅速風靡全球。 預調雞尾酒行業在中國起步較晚，但增長很快。 2019年，預調酒總銷量同比增速...
中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30多年來，飲料行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。中國飲料在品牌方面的發展成果顯著，全國性品牌已有十幾家。 過去十余年間，在我...
中國白酒產業地域性特征很明顯，近年來行業的發展又促進了白酒產業的高度集中。這些白酒經濟強省呈穩定、快速的發展態勢。 長期以來，白酒因“限制性發展”產業的身份，在很多地方不被重視。近年來，白酒的境遇正在被改變，而其背后的推手即是白酒各主要產區的地方政府。譬如地處黃淮兩大流域之間的蘇魯豫皖聯盟...
中國的白酒產業地域性特征很明顯，近年來行業的發展又促進了白酒產業的高度集中。這些白酒經濟強省呈穩定、快速的發展態勢，特別是具有優勢釀酒自然條件的川、黔兩省，其白酒產銷量占據行業40%以上的比重。 以宜賓、瀘州、仁懷組成的“中國白酒金三角”是地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區，是中國最...
近年來，軟飲料市場結構發生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍。在國外，茶飲料是20世紀90年代歐美國家發展最快的飲料，在國際上被稱為“新生代飲料”，被認為符合現代人崇尚天然、綠色的消費追求。 中國茶飲料市場自19...
十八屆三中全會提出“加快完善現代市場體系”，建設統一開放、競爭有序的市場體系，是使市場在資源配置中起決定性作用的基礎。必須加快形成企業自主經營、公平競爭，消費者自由選擇、自主消費，商品和要素自由流動、平等交換的現代市場體系，著力清除市場壁壘，提高資源配置效率和公平性。近年來中國投資合作...
速凍食品是采用新鮮原料，經過適當的處理，急速冷凍，再妥善保存，于-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，它具有衛生質優、營養合理、品種繁多、食用方便、成本低的特點。 中國速凍食品起步于20世紀80年代，經歷了快速發展和價格大戰，目前已經成為食品行業最具競爭力的領域。近年來，我國居民收入快速提高，...
川酒是四川產地酒的統稱，以五糧液、瀘州老窖、水井坊、劍南春、沱牌、郎酒這“六朵金花”為主，白酒產業作為四川省的支柱產業，一直保持著較高的盈利能力。近年來，隨著白酒生產集中度不斷提高，名優龍頭企業的行業地位得到進一步鞏固，川酒在國內市場競爭中占據了龍頭的地位。 2021年，四川全省294家規上白酒企...
