河南雙匯集團從1984年一個資不抵債的地方小型肉聯廠發展成為今天中國最大的肉類加工企業，由當初的不足1000萬元產值，發展到現在的200多億元銷售額，始終沒有改變的是把產品質量作為企業工作的重中之重的管理理念。

　　雙匯集團探索并實施了合同采購的模式，建立起了龐大的采購系統，與生豬養殖企業簽訂質量保證采購合同，并經常派人前往檢查、指導。雙匯集團提出了“從農田到餐桌”的經營理念，實施肉類工業的綠色工程，從農業種植做起，形成從糧食、飼料、養殖、屠宰、加工、物流、連鎖商業到百姓餐桌完整的產業鏈條，實施全過程的質量控制。目前，已與韓國、日本等合資建設曾祖代、祖代、父母代種豬場及育肥豬場4個，從丹麥引進近千頭良種種豬，與當地政府聯合推行“雙匯工程”，積極探索“公司＋農戶”、“公司＋基地”的產業化經營模式。

　　為保證生產加工環節產品質量，雙匯集團于1997年率先在國內同行業通過了ISO9002質量體系認證，隨后以國際標準為中心，不斷完善質量體系建設，形成了六大14個子體系的綜合標準化管理體系。同時，在影響產品質量的管理方面，公司嚴把原輔料采購、生產加工、檢驗檢疫和流通銷售關，實行質量一票否決制。生產環節除按ISO9001、HACCP體系規定的程序組織生產外，300多名專業的質量衛生檢驗人員分布在各個環節、各道工序層層把關。

　　雙匯集團還建立現代化的肉類加工基地，率先把國外先進的屠宰工藝引進到國內，引進歐洲最先進的三點式低壓麻電、蒸汽燙毛、二段冷卻排酸、同步檢驗等工藝，改傳統的熱分割為冷分割，實現熱鮮肉向冷卻肉的轉變，提高了產品質量和品質。