一、有利因素

　　（一）政策扶持

　　2017年，小龍蝦主產(chǎn)省份相繼發(fā)布小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)劃或指導(dǎo)意見，促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。湖北省發(fā)布了《湖北省小龍蝦十三五發(fā)展規(guī)劃》，出臺了《關(guān)于推進小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的通知》；安徽省發(fā)布了《安徽省稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程實施意見》；江蘇省發(fā)布了《漁業(yè)十三五發(fā)展規(guī)劃》，明確將小龍蝦列為重點打造的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)品之一；湖南省把稻田綜合種養(yǎng)納入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點支持領(lǐng)域；河南省印發(fā)了《關(guān)于大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)加快產(chǎn)業(yè)精準扶貧的意見》。

　　2017年，各省也加大小龍蝦配套項目資金扶持力度，整合涉農(nóng)扶貧資金用于小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。江西省全省累計投入財政資金5億元；湖北省30多個縣（市、區(qū)）發(fā)文明確稻蝦綜合種養(yǎng)財政支持政策；湖南省通過項目支持，用于稻漁綜合種養(yǎng)資金超過3.5億元；江蘇省將小龍蝦養(yǎng)殖基地建設(shè)納入省高效設(shè)施漁業(yè)建設(shè)項目，同時將涉農(nóng)項目資金進行整合用于支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全年省級財政累計支持資金達8，000余萬元；安徽省設(shè)立漁業(yè)三進工程，將小龍蝦養(yǎng)殖列為省財政扶持專項，將財政補貼調(diào)整資金切塊用于稻蝦綜合種養(yǎng)；河南省通過省級財政農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項目、國家及省財政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目給予稻漁產(chǎn)業(yè)苗種繁育資金500余萬元。

　　（二）消費市場持續(xù)火爆

　　由于居民消費熱情持續(xù)高漲，從路邊攤位到高檔酒店，從網(wǎng)上外賣到家庭廚房，小龍蝦將繼續(xù)在消費市場“攻城拔寨”。由于小龍蝦自帶的社交屬性，以及集中供應(yīng)季與夜市旺盛期重合的特點，以小龍蝦為主題的品牌餐飲店和夜宵大排檔等消費場景將持續(xù)火爆。隨著消費習(xí)慣的蔓延和市場影響的不斷擴大，西南、西北、東北等地區(qū)小龍蝦的消費熱度也將不斷提升。

　　（三）產(chǎn)業(yè)向精深加工發(fā)展

　　運用生化知識研發(fā)出的小龍蝦深加工技術(shù)，可以從每噸蝦的蝦頭和蝦殼中提取蝦青素、蛋白質(zhì)、碳酸鈣和甲殼素等總計將近500公斤的蝦殼深加工衍生品，并且根據(jù)甲殼素再加工可制成殼聚糖和D-氨基葡萄糖鹽酸鹽等，這些由蝦頭蝦殼加工出的豐富產(chǎn)物可被廣泛運用于生物、食品、醫(yī)藥、化工等各個領(lǐng)域。

　　近年來，小龍蝦副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工取得顯著進展，形成了甲殼素、殼聚糖、幾丁聚糖膠囊、幾丁聚糖、水溶性幾丁聚糖、羧甲基幾丁聚糖、甲殼低聚糖等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品出口日本、歐美等國家和地區(qū)，歐洲的氨基葡萄糖硫酸鉀鹽90%來自于我國江蘇省。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅湖北和江蘇兩省相關(guān)龍頭企業(yè)，甲殼素及衍生產(chǎn)品的年產(chǎn)值已超過25億元。

　　（四）小龍蝦交易市場建設(shè)進一步完善

　　長江中下游小龍蝦主產(chǎn)地，如湖北省的武漢、荊州、鄂州、潛江，湖南省的長沙、岳陽、南縣，江西省的九江，江蘇省的盱眙、金湖、興化等地區(qū)，都建設(shè)了小龍蝦批發(fā)市場或者小龍蝦專營店。冷鏈配送與物流體系建設(shè)快速成長，開通了貨運物流、客運專線物流及航空物流，實現(xiàn)24小時內(nèi)送達全國各地，保障了小龍蝦運輸成活率和品質(zhì)。

　　（五）小龍蝦電商經(jīng)營模式不斷創(chuàng)新

　　以京東、阿里巴巴等為代表的“電商平臺+小龍蝦”經(jīng)營模式，全面布局小龍蝦銷售市場。2017年，僅湖北省電商平臺交易額就達5億元，其中潛江市“蝦谷360”垂直電商平臺的“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦”運營模式，吸納的采購大戶和交易商戶達300多家，小龍蝦物流配送輻射全國300多個城市、3，000多客戶終端，年小龍蝦交易額達3.59億元。

　　二、不利因素

　　（一）養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善

　　養(yǎng)殖池塘標準化程度不高，養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施相對落后，生態(tài)循環(huán)化養(yǎng)殖工程不夠完善。稻蝦綜合種養(yǎng)田間工程建設(shè)有待繼續(xù)規(guī)范，田間溝渠挖掘不合理、不科學(xué)，田埂高度普遍偏低，寬度普遍偏窄，稻田保水、進排水閘口及防逃等基礎(chǔ)建設(shè)還不完善。

　　（二）小龍蝦種業(yè)體系尚不健全

　　小龍蝦苗種繁育規(guī)模化、工廠化程度低，良種場、保種場建設(shè)滯后，專業(yè)化商業(yè)化育種體系、品質(zhì)改良體系嚴重匱乏，自繁自育技術(shù)水平參差不齊，缺乏繁育技術(shù)規(guī)范，小龍蝦良種場亟需科學(xué)布局和創(chuàng)建。小龍蝦種質(zhì)資源調(diào)查需要加強，種質(zhì)資源保護不到位，種質(zhì)資源庫建立尚未完成，遺傳育種基礎(chǔ)研究不深。

　　（三）組織化和集約化程度水平不高

　　小龍蝦產(chǎn)業(yè)組織化、集約化程度不高，粗放式養(yǎng)殖、小規(guī)模養(yǎng)殖仍是主流，缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)規(guī)范和標準限制了產(chǎn)業(yè)的競爭力和產(chǎn)業(yè)化水平以及抗風(fēng)險能力。行業(yè)協(xié)會、大型合作社、龍頭企業(yè)等組織培育不充分，數(shù)量少，組織示范引領(lǐng)作用發(fā)揮不夠明顯。“養(yǎng)、加、銷”一體化經(jīng)營主體培育力度還應(yīng)加大，一二三產(chǎn)業(yè)融合度有待提高。